Foi elaborado o cardápio de todo o mês de outubro de acordo com gêneros alimentícios disponível em estoque e da agricultura familiar, porém ao longo do mês de outubro poderá haver ajustes em caso de sobra de hortaliças e frutas.

Foi elaborado o cardápio que fica exposto na cozinha que orienta as cozinheiras para organizarem o cardápio do dia, bem como para expor na entrada do refeitório.

Todos estes dois cardápios estão disponíveis no drive compartilhado com a COTEP.