| Atividade: | ASSISTÊNCIA ESTUDANTIL - Organização da área nutricional da Unidade | Complexidade: | V - 12.00 hora(s) |
| Status: | Criada |
| Descrição: | Planejamento de cardápio semanal e elaboração de ficha técnica de preparação.
Planejamento para compra de alimentos.
Atualização de planilha de controle de estoque de gêneros alimentícios.
Produção de fichas para controle de comensais e entrega de lanches.
Orientações gerais para equipe do refeitório e jovens aprendizes. |
| Entregas Esperadas: | Cardápio, alimentação, planejamento de aquisições |
| Tempo de exec. presencial: | 12.00 | Tempo de exec. remota: | 12.00 |
| Horas Homologadas (atividades entregues): | - |