| Atividade: | ASSISTÊNCIA ESTUDANTIL - Organização da área nutricional da Unidade | Complexidade: | V - 12.00 hora(s) |
| Status: | Criada |
| Descrição: | Planejamento de cardápio semanal e elaboração de ficha técnica de preparação.
Atualização de planilha de controle de estoque de gêneros alimentícios.
Inclusão de cardápio para aluno com diabetes mellitus tipo 1.
Produção de fichas para controle de comensais e entrega de lanches.
Planejamento de entrega de pedido de gêneros alimentícios (hortifruti ) para fevereiro de 2025.
Orientações gerais para equipe do refeitório e jovens aprendizes.
Ateste de nota fiscal de gênero alimentício. |
| Entregas Esperadas: | Cardápio, alimentação, planejamento de aquisições |
| Tempo de exec. presencial: | 12.00 | Tempo de exec. remota: | 12.00 |
| Horas Homologadas (atividades entregues): | - |