| Atividade: | ASSISTÊNCIA ESTUDANTIL - Organização da área nutricional da Unidade | Complexidade: | IV - 8.00 hora(s) |
| Status: | Autorizada |
| Descrição: | Elaboração do planejamento e programação do cardápio semanal; Programação do pedido de gêneros alimentícios da agricultura familiar; Emissão da ordem de fornecimento e envio para fornecedores; Elaboração dos Termos de Recebimento; Atualização das planilhas de pedidos/notas de empenho. Atualização da planilha de controle de quantitativo de refeições e cardápio; Elaboração das Fichas Técnicas de Preparo. |
| Entregas Esperadas: | Cardápio, alimentação, planejamento de aquisições |
| Tempo de exec. presencial: | 8.00 | Tempo de exec. remota: | 8.00 |
| Horas Homologadas (atividades entregues): | - |