- Nome
- Festival do dendê
- Apresentação
- A 5ª Edicção do Festival do dendê, idealizado pela Chef Solange Borges celebra a potência e valor da cozinha ancestral, promovendo o compartilhamento de conhecimento e vivências gastronômicas, geração de renda e fortalecimento da cultura do azeite de palma na Bahia. Realizado entre os dias 04 e 11 de março, contatrá no dia 10 de março, com uma das atividades realizada no IFBA Campus Camaçari, o "Encontro Saberes e Sabores". Na ocasião, será realizada uma mesa de discussão com os representantes das redes educacionais e uma cozinha show, com a participação de renomados Chefs nacionais e internacionais.
Programação:
14h - Mesa redonda Culinária Ancestral: saberes e sabores como lugares de memória
Ivana Freitas (IFBA)
Mariana Braga (SENAC)
Silvar Ribeiro (UNEB)
Cássia Verena ( SEDUC)
Monique Badaró (Tastes of Transition)
Moreira (PPGDC - UNEB/UFBA/IFBA)
15 - Cozinha Show - preparo e degustação
Chef Solange Borges e Convidados
- Carga-Horária
- 3
- Local
- Ifba camaçari
- Início das Inscrições
- 04/03/2026 08:36
- Fim das Inscrições
- 09/03/2026
- Início do Evento
- 10/03/2026 14:00
- Fim do Evento
- 10/03/2026 17:00
